Resep Puding Roti Keju Kraft

Bahan-bahan :

- 2 lembar roti tawar, potong kotak-kotak kecil
- 75 ml susu cair tawar
- 1 butir telur
- 2 sdt gula
- 2 sdt kacang atau meisis
- 50 gr kraft cheddar, potong dadu kecil

Cara membuat :
- Kocok telur dengan susu dan gula
- Campur roti, meisis & keju kemudian tuang kocokan susu dan telur, masukkan dalam cetakan yg telah dioles margarin, tutup dengan aluminium foil
- Kukus selama 15-20 menit hingga matang

Kandungan gizi :
Kalori : 497 kal
Kalsium : 397 mg

Continue reading...

Resep Ayam Taliwang

Bahan:
1 ekor ayam, dibelah sesuai selera
2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng

Bumbu halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai merah [boleh lebih kalau suka pedas]
2 cm kencur
1 sendok teh terasi
1 buah tomat
1 sdt garam

Cara Membuat:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis, garam lalu diamkan selama lebih kurang 30 menit.

2. Tumis bumbu halus sampai harum.

3. Masukkan ayam dan aduk sampai ayam kaku. Tuangkan air dan masak diatas api kecil sampai ayam tiga perempat matang.

4. Oven sampai matang

Sumber ; TheArisan.Com

Continue reading...

Cap Cay Goreng

Cap cay goreng, masakan khas dari Cina ini pasti sudah tak asing lagi di lidah kita. Hidangan lezat dan menyehatkan, sangat cocok untuk keluarga.

Bahan-Bahan :

- Dada ayam dipotong tipis

- 200 gram udang dikupas

- 5 butir bakso ikan dibelah 2

- 5 helai daun kol

- 10 helai sawi caisim dipotong-potong

- 3 batang daun prei dipotong-potong

- 1 batang daun seledri dipotong-potong

- 3 buah tomat dibelah 4

- 1 buah bawang bombay dibelah 4

- 2 buah wortel dipotong serong & tipis

- 3 siung bawang putih

- 4 sendok makan saus tomat

- 4 sendok makan tepung sagu/maizena

- Garam secukupnya

- Lada halus secukupnya

- Bumbu penyedap sesuai selera

Cara Mengolah :

- Tumis bawang putih hingga menguning dan berbau harum.
- Masukkan sekaligus ayam dan udang

- Aduk rata hingga setengah matang.
- Tambahkan air segelas.
- Sesudah mendidih masukkan wortel, bakso ikan dan sayuran lainnya.
- Aduk terus sambil menambahkan saus tomat, garam, lada dan bumbu penyedap.
- Setelah rasanya sesuai selera, masukkan cairan tepung sagu/maizena.
- Segera angkat dari api.
- Hidangkan selagi hangat.

Note: Cap cay yang lezat adalah bilamana sayurannya masih renyah.

Untuk 5 Orang

Sumber ; ResepKita.com

Continue reading...

Es Riang Gembira

Bahan :

- 200 gram cincau hitam, potong-potong
- 200 gram sari kelapa
- 1 buah kelapa kopyor, kerok
- 100 gram kolang kaling merah
- 150 gram tape singkong
- Es serut secukupnya
- Sirup merah & susu kental manis secukupnya.

Cara Membuat :

1. Siapkan mangkuk, isi dengan es serut dan sirup merah.
2. Tata cincau, sari kelapa, kelapa kopyor, kolang kaling merah dan tape secukupnya.
3. Taruh es serut sirup merah dan susu kental manis.
4. Sajikan.

Untuk: 6 orang

Sumber ; LautanIndonesia.com

Continue reading...

Sky Blue Punch

Punch adalah minuman dingin yang biasanya ditambahkan soda di dalamnya. Sensasi rasanya manis, asam, dingin dan segar. Jika Anda mau berkreasi, bahan isi bisa di ganti potongan buah-buahan atau serutan agar-agar.

Bahan:
100 ml jus jeruk
400 ml air soda warna biru/pepsi blue
60 gr manisan rumput laut, potong-potong
60 gr nata de coco
60 ml sirup leci

1 sdt biji selasih, rendam air dingin, tiriskan.

Es batu secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur jus jeruk, manisan rumput laut, nata de coco dan biji selasih. Aduk rata. Dinginkan dalam kulkas.
2. Sesaat sebelum disajikan, tuang pepsi blue dan potongan es batu, aduk rata. 3. Siapkan gelas saji, masukan punch beserta isinya. Hidangkan segera.

Untuk 3 Porsi

Nutrisi/Porsi:
Karbohidrat: 46.3 g
Protein: 0.7 g
Lemak: 5.7 g
Energi: 214.7 kal

Resep/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo
Foto: Zul Armain

Sumber ; budiboga.blogspot.com

Continue reading...

Vanila Layer Cream

Bahan :

-8 Butir kuning telur
- 6 Butir putih telur
- 200 gr Gula pasir
- 150 gr Tepung terigu protein sedang
- 50 gr Tepung Maizena
- 2 sdt Essen Vanila
- 10 gr Cake Emulsifier
- 100 gr Margarin, lelehkan

Hiasan :

- 100 gr Cokelat masak pekat, lelehkan
- Butter Cream moka secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur telur, gula & cake emulsifier. Kocok hingga kental.

2. Masukkan terigu, aduk rata.

3. Tambahkan essen jeruk dan margarin leleh. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tuangkan adonan kedalam loyang datar ukuran 30x40cm yang telah dialasi kertas minyak dan diolesi margarin. Ratakan.

5. Panggang adonan dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama 15 menit. Angkat.

6. Lepaskan cake dari loyang, potong menjadi 3 bagian. Lapisi 2 bagian cake dengan butter cream lalu susun.

7. Tutup permukaan cake dengan butter cream, hias dengan cokelat leleh.

8. Potong cake sesuai selera. Sajikan.

Untuk 35 Potong

Sumber ; Tabloid Nyata

Continue reading...

Curly Cream Cheese Truffle

Bahan :
- Cokelat masak pekat 500 gram
- Fresh Cream 500 gram
- Cream Cheese 30 gram
- Cokelat masak putih 400 gram
- Mentega Tawar 100 gram

Cara Membuat :

1. Cincang cokelat masak pekat, tim hingga leleh.

2. Tuangkan cokelat pekat leleh kedalam cetakan nastar. Diamkan hingga cokelat mengeras.

3. Lepaskan cokelt dari cetakan, sisihkan.

4. Campur cokelat masak putih dan mentega tawar. Tim hingga meleleh.

5. Tuangkan cream cheese dan fresh cream. Aduk rata, masak hingga mengental. Angkat.

6. Biarkan uap panas dalam campuran cokelat putih hilang. Masukkan dalam paping bag, pasang spuit kerang.

7. Semprotkan adonan cokelat putih kedalam mangkuk cokelat berbentuk nastar. Taburi dengan kayu manis bubuk.

8. Biarkan hingga cokelat mulai mengeras. Sajikan.

Untuk 35 buah.

Sumber ; Tabloid Nyata

Continue reading...

Three Colors Pudding

Bahan:

Agar-agar cokelat:

1 sdm cokelat bubuk
30 ml air panas
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
1 bgk agar-agar bubuk
1 kuning telur, kocok lepas

Agar-agar putih:

500 ml susu segar
100 gr gula pasir
1 bgk agar-agar bubuk
1 kuning telur, kocok lepas

Agar-agar merah jambu:

500 ml susu segar
1 bgk agar-agar
100 ml sirup rozen
2 putih telur, kocok kaku dan keras

Pelengkap:

1 kl fruit cocktail
es batu kepruk

Cara Membuat:

1. Agar-agar cokelat:

- Cairkan cokelat bubuk dengan sedikit air panas, aduk rata.

- Masak susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, sampai mendidih, masukkan cairan cokelat aduk rata.

- Ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur, aduk rata.

- Tuang dan masak kembali ke dalam adonan agar-agar hingga matang.

- Masukkan agar-agar ke dalam loyang, tunggu hingga ½ mengeras.

2. Agar-agar putih:

- Campur semua bahan agar-agar, kecuali kuning telur.

- Masak hingga mendidih.

- Ambil sedikit adonan agar-agar, campur dengan kuning telur, aduk rata.

- Tuang dan masak kembali ke dalam adonan agar-agar hingga mendidih.

- Tuangkan ke atas agar-agar cokelat secara perlahan, biarkan agar-agar ½ mengeras.

3. Agar-agar merah jambu:

- Masak air, susu, dan agar-agar sampai mendidih, masukkan sirup rozen, aduk rata.

- Hilangkan uap panasnya.

- Tuang adonan agar-agar ke dalam putih telur yang sudah dikocok kaku, aduk rata.

- Tuang ke atas agar-agar putih, tunggu hingga beku.

4. Penyelesaian: sajikan agar-agar dengan fruit cocktail dan es kepruk.

Untuk 12 orang

Sumber ; TabloidNova.com

Continue reading...

Resep Tiramisu Cheese Cake

Dasar/alas:
Sponge cake ukuran 20 x 20 cm, potong membulat

Adonan Cream:
- 5 sdt gelatin bubuk
- 5 sdt air hangat
- 3 sdt bubuk kopi instan
- 30 ml rum/liqueur
- 500 gr daub lecream/krim kental
- 600 gr cream cheese
- 130 gr gula halus

Hiasan:
- 1 sdm bubuk kopi/cokelat
- chocolate chips secukupnya
- 100 gr buttercream/whipped cream

Cara Membuat:

1. Campur gelatin dengan air hangat, tim di atas panci berisi air hangat hingga gelatin larut. Tambahkan kopi instan rum/liqueur. Aduk rata, sisihkan.

2. Taruh double cream dalam mangkuk, letakan di atas mangkuk berisi es batu. Kocok hingga cream mengembang kaku. Sisihkan.

3. Ditempat terpisah, kocok cream cheese dengan gula halus hingga lembut. Campur adonan cream cheese ke dalam adonan double cream, aduk rata dengan spatula plastik. Tambahkan larutan gelatin dan kopi, aduk kembali.

4. Menyusun: siapkan plastik mika bentuk bulat, atur susunanya mulai dari sponge cake dan adonan tiramisu secara selang-seling. Dinginkan dalam kulkas selama 24 jam.


5. Sebelum disajikan, hias atasnya dengan butter cream. Taburi cokelat/kopi bubuk dan chocolate chips. Sajikan dingin.

Untuk 10 Porsi

Sumber ; lovealiz.wordpress.com

Continue reading...

Chocolate Cup Cake

Bahan:
200 gr mentega
3 btr telur
150 gr gula pasir
200 gr tepung terigu

25gr cokelat bubuk
15 gr tepung maizena
¼ sdt baking powder
3 sdm susu cair

Hiasan:
50 gr whipped cream
50 gr dark compound chocolate

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dengan 100 gr tepung terigu sampai rata. Sisihkan.

2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan sisa tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tuang adonan ke dalam campuran mentega kocok sambil diaduk rata. Tambahkan susu cair, aduk rata.

4. Sendokkan adonan ke dalam cup kertas. Panggang dengan suhu 160 derajat Celsius selama 30 menit. Angkat.

5. Panaskan susu, tambahkan chocolate compound, aduk hingga cokelat leleh.

Setelah dingin, kocok hingga mengembang. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, spuit ke atas kue. Hidangkan.

Untuk 6 buah

Continue reading...

Tropical Juice

Bahan:
100 gr pepaya matang
1 bh pisang ambon
50 gr nanas
100 ml situp cocopandan
300 gr es batu kepruk

Cara Membuat:
1. Potong-potong kecil pepaya, pisang Ambon, dan nanas.
2. Masukkan dalam blender, haluskan hingga rata.
3. Sajikan dengan sirup cocopandan dan es kepruk.

Untuk 2 gelas

Sumber ; TabloidNova.Com

Continue reading...

Resep Pastel Keju

Bahan-Bahan :

500	gram kentang, kukus dan haluskan
2	sendok makan margarin
1	sendok teh garam
1	butir telur ayam
2	sendok makan susu bubuk
125	gram keju Kraft Cheddar, parut
Isi	:
2	sendok makan margarin
1	buah bawang bombay, cincang
1	potong dada ayam, rebus matang, potong dadu
100	gram buncis, potong 1 cm
2	batang wortel, potong dadu, rebus setengah matang
150	gram brokoli
4	buah sosis sapi, iris
1	sendok teh garam
1/2	sendok teh merica bubuk
1	sendok teh pala bubuk
100	ml susu cair
8	butir telur puyuh, rebus matang, kuliti
1	butir telur, kocok lepas
Taburan	:
25	gram keju Kraft Cheddar, parut

Cara Mengolah

Cara membuat isi : 1. Panaskan margarin 2. Tumis bawang bombay hingga harum. 3. Masukkan ayam, buncis, wortel, brokoli, garam, merica, pala dan susu cair. 4. Masak sebentar, angkat. 5. Tambahkan sosis sapi, aduk rata. Cara membuat pastel : 1. Campur kentang yang telah dihaluskan dengan margarin, garam, telur, susu bubuk dan keju Kraft Cheddar parut. 2. Aduk rata, Sisihkan. 3. Siapkan pinggan tahan panas kuran 22 cm, olesi margarin. 4. Masukkan isi dan tata telur puyuh rebus merata. 5. Tutup isi dan telur puyuh yang telah ditata dengan kentang, ratakan. 6. Beri telur kocok. 7. Taburi dengan keju Kraft Cheddar parut. 8. Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, panggang selama 45 menit hingga berwarna kuning keemasan. Angkat. 9. Sajikan hangat. (Untuk 6 Orang) Sumber ; Kraft

Continue reading...

Kentang Goreng ala Jerman

Bahan/ bumbu:
- 200 gram kentang, kupas, cuci, potong dadu
- 1 siung bawang putih, keprek, iris halus
- 1/2 bawang bombay, iris kotak
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm minyak goreng
- garam secukupnya
- merica/lada bubuk secukupnya

Cara memasak:
- panaskan wajan, masukkan minyak goreng
- goreng kentang sedikit demi sedikit sampai matang dan warna kecoklatan
- bikin ruang kosong di tengah wajan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum
- aduk-aduk supaya tercampur dengan kentang
- tambahkan garam dan merica bubuk, aduk2
- pecahkan telur ayam diatas kentang, aduk2
- masak sampai matang
- angkat, sajikan bersama ayam goreng dan lalapan

http://warung-jogja.blogspot.com

Continue reading...

Resep Chicken Katsu

Bahan-bahan

Chicken katsu:

• 1 potong dada ayam, buang tulangnya, pipihkan
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 cm jahe, parut
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 butir telur, kocok
• 100 gram tepung parnir

Salad kol:

• 150 gram kol, iris halus
• 2 sendok makan thousand island

Acar lobak:

• 100 gram lobak, serut kasar
• 100 gram wortel, serut kasar
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh cuka

Cara membuat

Chicken katsu: lumuri ayam dengan kecap asin, merica bubuk, garam, jahe, dan bawang putih, lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam.

Tiriskan ayam, lalu celupkan dalam telur kocok, lumuri dengan tepung parnir hingga rata, ulangi sekali lagi.

Goreng ayam dalam minyak banyak hingga matang dan kecoklatan, angkat, tiriskan.

Salad kol: taruh irisan kol dalam piring, lalu tuangi atasnya dengan thousand island.

Acar lobak: campur semua bahan, lalu aduk hingga rata.

Biasanya chicken katsu disajikan bersama-sama dengan salad kol dan acar lobak.

Porsi Untuk ; 2 Orang

Sumber ; ResepMami.Com

Continue reading...

Rainbow Chiffon Cake

Bahan :

150 gr tepung terigu protein rendah
1 sdt baking powder
½ sdt vanili
100 gr gula pasir
60 ml minyak goreng
5 kuning telur

5 putih telur
100 gr gula pasir
½ sdt cream of tartar
125 ml santan
pewarna merah, hijau, ungu

Cara Membuat:

1. Campur santan, minyak goreng aduk rata.

2. Kocok kuning telur dengan 100 gr gula pasir, aduk hingga gula larut. Masukkan santan, aduk hingga rata.

3. Campur tepung terigu, baking powder, vanili dalam wadah, tuang adonan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

4. Kocok putih telur dan cream of tartar hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga kaku.

5. Masukkan putih telur kocok sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Aduk rata.

6. Bagi adonan menjadi 4 bagian, masing-masing beri warna merah, hijau, ungu, dan sisanya biarkan putih.

7. Tuang adonan ke dalam loyang chiffon garis tengah 10 cm, bergantian warna. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 35 menit, hingga adonan matang. Balikkan loyang di atas botol dan biarkan hingga dingin.

Untuk 8 buah

Sumber ; Tabloid Nova

Continue reading...

Coffee Shake

Bagi anda penggemar kopi, mungkin tertarik untuk mencoba minuman ini, untuk merasakan sensasi lain dari yang didapat dari minuman kopi biasa.

Perkiraan Waktu Pembuatan : 5 menit

Disajikan Untuk : 2 Orang

Bahan-Bahan :

2	cangkir Ice cream vanilla
1½	cangkir Susu coklat
½	cangkir Sirup Mocca
2	sdt Kopi bubuk instant
	Es batu secukupnya
	Bubuk kayu manis
	Whipped cream

Cara Mengolah :

1.Campurkan susu coklat, ice cream, sirup, dan kopi bubuk ke dalam blender, aduk dengan kecepatan tinggi masukan es batu, lalu aduk lagi selama 1 menit. 2.Tuang kedalam gelas tinggi. 3.Hias bagian atas dengan whipped cream dan bubuk kayu manis. Sumber ; ResepKita.Com

Continue reading...

Cake Puding Saus Stroberi

Bahan Cake:
3 btr telur
75 gr gula pasir berbutir halus
125 gr tepung terigu, ayak 75 gr mentega, lelehkan.

Puding Cokelat:
500 ml susu cair
1 bks agar-agar bubuk putih
50 gr cokelat bubuk
150 gr gula pasir
3 kuning telur

Saus Stroberi:
75 gr gula pasir
250 ml air
2 cm kayu manis
200 gr buah stroberi, haluskan
100 ml selai stroberi
1 sdm maizena, cairkan dengan sedikit air
1 sdt rhum

Cara Membuat:

1. Cake: kocok telur dan gula hingga kaku, masukkan tepung terigu ayak, aduk rata. Tuang mentega leleh ke dalamnya, aduk rata, lalu tuang ke dalam loyang setengah lingkaran yang telah dioles mentega. Bakar selama 25 menit, angkat.

2. Puding cokelat: didihkan susu, agar-agar, cokelat bubuk, dan gula pasir. Ambil 50 ml rebusan agar-agar, tuang ke dalam kuning telur, aduk rata, satukan ke dalam sisa rebusan agar-agar, rebus kembali hingga mendidih sambil di aduk. Angkat, hangat-hangat tuang di atas cake, dinginkan.

3. Saus stroberi: rebus air bersama dengan gula pasir, stroberi, selai stroberi, cengkih dan kayu manis, aduk, tambahkan maizena aduk lagi hingga kental, angkat.

4. Keluarkan cake puding dari cetakan, potong-potong kemudian tuang saus stroberi di atasnya. Sajikan.

Untuk 10 Potong

Sumber ; TabloidNova.Com

Continue reading...

Resep Minuman - Es Kopi Moka

BAHAN:

500 ml air panas

1 sdm kopi instan

1/2 kaleng susu kental manis cokelat

whipping cream secukupnya

50 gram cokelat masak, lelehkan

Taburan: kayu manis bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Siapkan gelas tuangi dengan es batu secukupnya.

2. Seduh kopi dengan air panas, aduk rata, tambahkan susu kental manis cokelat, aduk rata.

3. Tuangkan ke dalam gelas, hias dengan whipping cream dan cokelat masak leleh, taburi kayu manis bubuk.

4. Sajikan dingin.

Sumber ; http://www.Indosiar.com

Continue reading...

Pineapple Salad, Kuatkan Tulang

Resep dari conectique.com

Aroma nanas (Ananas comosus) memang istimewa. Bangsa Indian menamai buah bermahkota ini as na-na yang berarti harum. Buah yang tersedia sepanjang tahun ini, pantas Anda sajikan sesering mungkin di meja makan, karena manfaatnya yang seabrek. Ditinjau dari khasiatnya, nanas membantu menjaga keremajaan kulit, bersifat antibakteri, antivirus, dan kaya fitoesterogen. Banyak orang menggunakan nanas untuk membantu penyembuhan kembung, arthiritis, penggumpalan darah, bronkitis, katarak, sembelit, hipertensi, tumor, dan banyak lagi.

Para atlet dan pehobi olahraga sangat membutuhkan buah yang satu ini. Sebab, nanas mengandung bahan yang berguna membantu menguatkan tulang. Di dalam nanas terdapat kandungan zat mangan. Tubuh memerlukan zat mangan untuk membentuk kolagen, yaitu serat protein yang merangsang pembentukan tulang, kulit, dan tulang rawan.

PINEAPLLE SALAD Untuk 2 porsi Bahan: (waktu persiapan: 10 menit) 1 buah nanas, pilih yang ranum 5 buah stroberi 200 g melon 200 g semangka 2 buah markisa, keruk isinya 200 ml jus jeruk 10 lembar daun mint, iris kasar Cara membuat: Potong-potong nanas, stroberi, melon, dan semangka. Campur semua buah-buahan dalam mangkuk. Simpan dalam lemari es hingga saat disajikan. Campur markisa, jus jeruk, dan daun mint. Aduk rata hingga biji markisa terlepas. Siramkan ke atas buah-buahan, aduk rata. Segera sajikan.

TIPS DAPUR : Pilih nanas yang matang penuh. Tandanya, bentuknya menggembung penuh, kulitnya berwarna kekuningan, dan aromanya tajam. Kupas nanas agak tebal, lalu buang ‘matanya’. Agar lidah tidak gatal saat mengunyah nanas, sebaiknya cuci nanas dengan air garam, lalu tiriskan. Cobalah berkreasi dengan nanas di dapur. Temukan resep-resep baru dengan sentuhan citarasa nanas, misalnya roti, cake, kue kering, jus, bumbu perendam, pai, puding, salad, atau lauk.

TIPS SEHAT: Nanas mengandung bromelain, yakni enzim yang dibutuhkan untuk mencerna protein. Kaya betakaroten, vitamin B kompleks, vitamin C, magnesium, mangan, kalium, karbohidrat, dan serat. Hindari mengonsumsi nanas yang masih muda, sebab kadar asamnya terlalu tinggi dan berbahaya bagi pencernaan.

Continue reading...

Jus Sirsak Guava

Di tengah serbuan buah impor yang membanjiri pasar, membuat buah asli Indonesia kadang terlupakan. Salah satu contoh buah yang tergeser popularitasnya ialah sirsak. Padahal, buah yang nenek moyangnya berasal dari Amerika Utara dan Hindia Barat ini patut diperhitungkan, baik dari segi rasa maupun nutrisinya. Sirsak (Anona muricata) yang dalam bahasa Inggris disebut soursop ini dianugerahi rasa dan aroma yang khas. Daging buahnya yang lembut berserat halus memiliki rasa manis asam yang menyenangkan dan aroma yang tajam menggugah.

Buah berdaging putih ini dipercaya berkhasiat peluruh kencing (diuretika), menyembuhkan wasir, mengatasi kegemukan, gangguan jantung dan ginjal. Selain itu, gabungan jus sirsak yang dicampur dengan jambu biji merah yang kaya likopen dan vitamin C, semakin menambah daya afrodisiaknya.

JUS SIRSAK GUAVA

Untuk 2-3 porsi
Bahan:
(waktu persiapan: 10 menit)

200 g sirsak
1 buah jambu biji merah
2 sdm sirup vanili
10 lembar daun mint
500 ml air es

Cara membuat:

1. Buang biji sirsak dengan garpu, sisihkan dagingnya. Potong-potong jambu biji.
2. Masukkan sirsak, jambu biji, sirup vanili, daun minta, dan air es ke dalam mangkuk blender.
3. Proses hingga lembut dan rata. Tuangkan ke dalam gelas saji. Segera hidangkan.

TIPS DAPUR :

• Agak sulit menemukan sirsak yang matang di pasaran. Sebab, biasanya sirsak dipetik saat dagingnya masih keras, namun sudah cukup ranum.

• Sebaiknya, sirsak diperam dulu beberapa hari dalam suhu ruang (jangan disimpan dalam lemari es). Setelah dagingnya cukup lembut dan baunya harum, sirsak siap diolah.

• Sirsak sangat cocok diolah menjadi aneka minuman, selai, es krim, atau saus puding.

TIP SEHAT:

• Sirsak memiliki kandungan vitamin yang lengkap, mineral, protein, juga karbohidrat (pati). Dipuji juga karena kandungan kalsium, zat besi, dan fosfor yang tinggi.

• Seratnya yang tinggi sangat baik untuk melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.

Sumber ; conectique.com

Continue reading...